Kurse

Alle Kurse der „Sweet Side Gallery“ sind auch als Geschenk-Gutschein buchbar !

Meine Zucker-Figuren sind von FREIER HAND modelliert! – OHNE Moulds und OHNE Metallkarkassen!

Neben Basis-Kursen, Modellierungs-Kursen und Master Classes in ganz Europa, biete ich auch gerne 1-2 Tageskurse in Berlin privat – nur für Sie alleine an!

Wenn Sie an meinen Kursen interessiert sind, kontaktieren Sie mich bitte hier, oder per E-Mail: info@sweet-side-gallery.de Ich werde schnellstmöglich Ihre Anfrage beantworten.

Carver-Junior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 02. Juni – BERLIN

Liebe Eltern,
bei der Buchung dieses Kurses geben Sie Ihrem Kind eine Möglichkeit die uralte Tradition der essbaren Kunst zu erlernen und gleichzeitig ein Interesse für Obst- und Gemüse-Kost zu wecken – was ohne Zweifel sehr wichtig ist!
In einer spielerischen Form wird den Kindern ein unkomplizierter klassischer „Schnitt“ sowie eine moderne lustige Variante der essbaren Kunst beigebracht.

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STARTER: Food Art . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 03. Juni – BERLIN

… jeder Anfang ist schwer…, aber nicht beim Food-Carving!
Schritt für Schritt erlernen Sie diese traditionelle uralte Kunst von klassischen Formen bis zu modernen Varianten.
Die entstehenden essbaren Kunstwerke sind nicht nur gesund und hübsch!
Als ein positives Erlebnis bleiben sie viel länger in Erinnerung als im Magen ;-)! 

Die selbst geschnitzten essbaren Kunstwerke dürfen Sie mit nach Hause nehmen :-).

Um einen „STARTER: Food Art“-Kurs erfolgreich zu absolvieren, brauchen Sie keine Vorkenntnisse!
Alle benötigten Materialien und Werkzeuge stellt für Sie am Kurs-Ort die „Sweet Side Gallery“ zur Verfügung.

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„Mascha & Bär“ Torten-Schmuck

Alle sind willkommen! 
Es gibt keine Beschränkungen für diesen Kurs.
Die Teilnahme erfordert keine Vorkenntnisse um diesen 2-tägigen Kurs zu absolvieren!

Wir erstellen „eins-zu-eins“  gleich 2 beliebte TV Serienhelden und erschaffen damit eine perfekte essbaren Auflage für eine fröhliche Torte.

Während des Kurses haben Sie die Möglichkeit nach Ihrem Geschmack Dekor-Elemente zu wählen und mit Farben zu experimentieren.

Alle dazu benötigten Materialien und Werkzeuge werden für den Kurs zur Verfügung gestellt.
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Santa – Weihnachtskugel

 

„Santa – Weihnachtskugel“ ist ein universaler Entwurf:
Er passt für eine 3D-Torten Dekoration genauso gut wie für Plätzchen und Kuchen.

…in diesem 1-tägigen Intensivkurs werden wir kurz vor Weihnachten ein schönes Winter Motiv und  Winter-Dekor modellieren.

Sie erlernen: 
– Santa-Gesicht OHNE Moulds erstellen, 
– Dazu typische Kleidung „per Maß schneidern“
– Winter Motiv mit essbaren Farben malen,
– Verschiedene Torten-Dekorationen für eine Winter-Torte formen.

Während des Kurses haben Sie die Möglichkeit nach Ihrem Geschmack Dekor-Elemente zu wählen und mit Farben zu experimentieren.

Alle dazu benötigten Materialien und Werkzeuge werden für den Kurs zur Verfügung gestellt. (mehr …)

Madame de Pompadour

 

„Madame de Pompadour“ ist ein universaler Entwurf:
Es passt für eine 3D-Torten Dekoration genauso gut wie für Plätzchen und Kuchen.

…in diesem 1-tägigen Intensivkurs werden wir in eine andere Epoche ziehen:
Zuckersüßes Rokoko

 Sie erlernen mit essbaren Materialien wie man im Rokoko-Stil darstellt:
– Zahlreiche  Dekor-Elemente,
– typische Rokoko Farben,
– Accessoires,
– frauliche Frisur und typisches Make Up des 18. Jahrhunderts.

In einem Tag lernen Sie verschiedene Modelliertechniken – vor allem naturechte Federn, Rokoko Schleifen sowie ein Frauengesicht aus dieser Epoche ohne Moulds zu modellieren! (mehr …)

HATSUNE MIKU – Special Winter Edition!

 

Für alle Begeisterten, die diese Manga Figur toll finden, habe ich dieses Kurs-Programm entwickelt!

Zum Winter 2017-2018 sind 50 Euro vom Standard-Kurspreis „eingefroren“ und statt 285,-€ bezahlen Sie nur 235,-€!!!

…Der weltberühmte Williams Pharrell hat ein Remix aus ihrem pop-song gemacht…

Lady Gaga hat mal gesagt: „My favorite digital popstar – Hatsune Miku…“

An den beiden Lerntagen dreht sich alles um die Japanische Anime Musik und die sympathische Vocaloid. Die digitale Popstar Figur wird als „typisch“ moderner Manga mit großen Augen und nach kindlichem Schema (mit kindlichen Proportionen) geformt: Von Kopf bis Fuß OHNE MOULDS modelliert!

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Sweet Heads . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16. 06. 2018 – BERLIN

 

Auf diesem 1-tägigen Intensiv-Modellierkurs lernen Sie 3 verschiedene Zuckerköpfe zu modellieren: Proportionen und Besonderheiten der fraulichen, männlichen und kindlichen realistischen Gesichter/Köpfe, sowie auch die Darstellung der unterschiedlichen Gesichts-Emotionen.

Auf Anfrage/Absprache kann man Ihre persönlichen Wünsche berücksichtigen und statt der vorgeschlagenen realistischen Köpfe 3 andere Charaktere in das Programm hinzufügen, z.B. „Dracula“-, Manga- oder Elfen Gesichter….

Alle sind willkommen! Es gibt keine Beschränkungen für diesen Kurs und die Teilnahme erfordert keine Vorkenntnisse um diesen 1-tägigen Kurs zu absolvieren!

Die benötigten Materialien und die Werkzeuge werden für den Kurs zur Verfügung gestellt.

Warme und kalte Getränke werden für Ihr Wohlbefinden kostenlos bereitgestellt.

Jeder Teilnehmer erhält ein Handout und zum Kursabschluss ein Zertifikat. (mehr …)

Brautpaar – Cartoon Stil

 

…in diesem 1-tägigen Intensivkurs „Brautpaar im Cartoon Stil“ erlernen Sie wie man gleich 2 Zuckerfiguren OHNE Moulds modellieren kann!
Sie bekommen wertvolle Kenntnisse über: 
– die Proportionen der Cartoon Figuren,
– die Erstellung und Zusammenfassung  der Körperteile und Kleidung,
– Brautpaar Accessoires und den „Schnitt“ der verschiedenen Frisuren.

Während des Kurses bekommen Sie Informationen über die benutzten Materialien und weitere nützliche „Tipps und Tricks“.

Auf Basis der erlangten Kenntnisse bezüglich dieser beiden Cartoon Figuren können Sie nicht nur eine Hochzeitstorte schmücken, sondern auch leicht  viele andere Themen entwickeln und umsetzen ( z.B. Geburtstagstorten, Motto-Partys, Torten für Frauen, Männer und Kinder….).

Alle sind willkommen! Es gibt keine Beschränkungen für diesen Kurs und die Teilnahme erfordert keine Vorkenntnisse um diesen 1-tägigen Intensivkurs erfolgreich zu absolvieren! (mehr …)

ROSA – LEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 06.05.2018 – BERLIN!


 
“Rosa-Lee” – eine glückliche Elfe auf der Blumenwiese….

Egal wie das Wetter ist.., bei uns ist immer alles “rosa” 🙂 .

In nur 1 Tag schaffen Sie es mit mir, diese absolut märchenhafte Elfen-Figur zu modellieren.
Damit werden Sie nicht nur Ihren Spaß haben sondern Sie können mit “Rosa-Lee” Ihren Familienmitgliedern, Freunden oder Bekannten eine “Happy-Überraschung” schenken!!!
Ich zeige Ihnen eine Variante der kombinierten Modellage:
Eine Kreation aus farbigem Fondant und leichtem Wafer Papier. Die Elfe wird nach kindlichen Körper-Proportionen modelliert.

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Motivtorte – Basis Kurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 05.05.2018 – Berlin!

 

Bei diesem Kurs in BERLIN wird ein Gewinnspiel stattfinden! Weitere Informationen für diese Aktion finden Sie unter dem Menüpunkt „GEWINNSPIEL“

 

  … in diesem 1-tägigen Kurs lernen Sie von der  Goldgewinnerin und mehrfachen Preisträgerin Victoria Tayler wie man blitzschnell effektvolle Dekorationen für Ihre Torten und Kuchen zaubern kann!
Für absolute Anfänger ist dieser Kurs eine perfekte Möglichkeit von einer der Besten zu lernen und in die Kunst der Torten-Dekoration erfolgreich zu starten!
Sie bekommen zuerst eine Einführung in das Färben und „Marmorieren“, in die Fondant Vorbereitung  und das Ausrollen, sowie das Eindecken und Dekorieren einer Torte.
Sie bekommen auch die Möglichkeit selbst verschiedene Werkzeuge auszuprobieren: Diverse Ausstecher, Silikonformen , Auspräger, Bordüren-Moulds, „Tipps und Tricks“ – ALLES für Ihre Torte zum Selbstdekorieren mit besonderer Kreation.
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